每位寶媽都希望給寶寶挑選一款真正適合的奶粉，除了對(duì)奶源、配方、工藝等方面的考量，口感清淡這點(diǎn)也很重要。

?

口味相對(duì)清淡的奶粉，一方面貼近熟悉母乳味道的寶寶，另一方面有助于減少寶寶偏食、挑食、齲齒的發(fā)生，保護(hù)味蕾發(fā)育。

?

那么下面，譜恩綿羊奶就特意來(lái)教您認(rèn)識(shí)“奶粉中的關(guān)鍵味源”—— 糖類，給寶寶速配口感清淡適中的奶粉！

?

奶粉中的糖類是什么？有何作用？

?

長(zhǎng)久以來(lái)，很多寶媽對(duì)配方奶粉中的糖類都比較敏感，用“談糖色變”來(lái)形容絲毫不顯夸張。其實(shí)糖類物質(zhì)屬碳水化合物，主要為人體提供能量，一般在奶粉罐營(yíng)養(yǎng)成分表一欄會(huì)明確標(biāo)示。不過(guò)有一點(diǎn)寶媽們必須清楚，并不是所有帶著「糖」字的成分都是對(duì)寶寶有害的成分！

?

一、奶粉中的這幾種糖，對(duì)寶寶有益！

?

1.乳糖：提供生長(zhǎng)所需能量

?

天然存在于母乳中，是母乳甜味的主要來(lái)源，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育、組織合成、新陳代謝等都非常重要。另外，寶寶消化道內(nèi)有充足的乳糖酶，能很好的分解消化吸收利用乳糖，促進(jìn)寶寶腸道內(nèi)乳酸菌繁殖增長(zhǎng)，調(diào)節(jié)寶寶腸道健康。

?

口感：微甜，還能讓配方奶粉的奶香味更濃醇。

?

2.低聚果糖（FOS）：調(diào)節(jié)腸道菌群平衡

?

低聚果糖屬益生元的一種，對(duì)調(diào)節(jié)腸道菌群、幫助有益菌增殖，促進(jìn)鈣吸收，抗齲齒都有一定益處。

?

口感：甜度為蔗糖的0.3-0.6倍，既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽。

?

3.低聚半乳糖（GOS）：促進(jìn)益生菌增殖

?

低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖。主要作用表現(xiàn)在促進(jìn)益生菌增殖，改善糞便性狀、腸道功能和通過(guò)時(shí)間，加強(qiáng)礦物質(zhì)吸收等。

?

4.低聚木糖：抑制有害菌生長(zhǎng)

?

又稱木寡糖 XOS ，具有抑制有害菌生長(zhǎng)，減少便秘，促進(jìn)機(jī)體生成多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)寶寶抵抗力的作用。

?

5.異構(gòu)化乳糖——改善腸道環(huán)境

?

別名乳果糖，是一種雙糖益生元，進(jìn)入人體后，可直接到達(dá)大腸，被生存在寶寶腸道內(nèi)的雙歧桿菌有選擇地利用，改善腸道環(huán)境，減少便秘。

?

二、奶粉中出現(xiàn)這幾種糖，選擇要慎重！

?

1.果糖：甜度高，不建議過(guò)多食用

?

從各種水果和谷物中提煉的糖類，甜度高，不建議嬰幼兒過(guò)多食用，《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 10765—2010，嬰兒配方食品 》中也明確表示，嬰兒（0-6月）配方食品中，不得使用果糖。

?

2.蔗糖：易造成齲齒、肥胖

?

又稱砂糖、白糖，食用過(guò)多，容易使寶寶出現(xiàn)蛀牙，也易造成肥胖。

?

3.果葡糖漿：厭奶、肥胖

?

主要由果糖和葡萄糖組成，食用過(guò)多容易造成肥胖，嚴(yán)重導(dǎo)致寶寶厭奶。

?

4.麥芽糊精：甜味劑、香味劑

?

是一種價(jià)格較低、口感細(xì)膩、溶解性好的營(yíng)養(yǎng)性多糖，一般作甜味劑、香味劑的載體，甜度低。

?

這些糖類甜度如何？怎樣選擇含糖奶粉？?

?

注意：表格以蔗糖甜度為1來(lái)衡量，將有益糖類與慎選糖類的相對(duì)甜度進(jìn)行從高到低排序。

??

從以上數(shù)據(jù)可以看出，對(duì)寶寶有益的糖類甜度雖普遍比慎選糖類甜度低，但并不是完全無(wú)甜味。也就是說(shuō)，如今市面上的奶粉一般帶有淡淡甜味是很常見(jiàn)的，寶媽們不必過(guò)于苛求“寡淡”，更重要的是，科學(xué)識(shí)別含有慎選糖類的奶粉，從而為寶寶挑選一款心儀的奶粉！